1 低聚糖的分离和精制： 低聚糖是两个以上单糖组成的碳水化合物,分子量数百至几千。天然低聚糖通常是从菊芋或大豆中分离提取。Matsubana等研究从大豆废水中提取低聚糖,因为大豆乳清废水中也含有一定量的低聚糖。合成低聚糖可通过蔗糖的酶化反应来制取。为了得到高纯度的低聚糖,需除去原料蔗糖和另一产物葡萄糖,但低聚糖与蔗糖的分子量相差很小,很难分离,通常采用高效液相色谱法(HPLC)分离精制。HPLC法不仅处理量小耗资大,并且需要大量的水稀释,因而后续过程浓缩需要的能耗也很高。采用纳滤膜技术来处理可以达到HPLC法同样的效果,甚至在很高的浓度区域实现三糖以上的低聚糖同葡萄糖、蔗糖的分离和精制,而且可大大降低操作成本。
2 果汁的高浓度浓缩：果汁的浓缩传统上是用蒸馏法或冷冻法浓缩,不仅能耗大,且导致果汁风味和芳香成分的散失。采用单一的反渗透法,由于渗透压的限制,难以单级方式把果汁浓缩到较高的浓度。Nabetan考虑用反渗透膜和纳滤膜串联起来进行果汁浓缩,反渗透膜和纳滤膜的操作压力均为7MPa时,能得到渗透压力为10.2MPa、浓度为40%的浓缩液,所需的能耗仅为通常蒸馏法的八分之一或冷冻法的五分之一。具体联系污水宝或参见http://www.dowater.com更多相关技术文档。
3 牛奶及乳清蛋白的浓缩：久米仁司进行了脱脂牛奶的处理,该工艺可同时除去其中的食盐和对牛奶的浓缩,食盐截留率约为60%。研究了透过流速、压力、溶液温度、溶液浓度对浓缩的影响,比较了纳滤和反渗透的使用。结果表明,用纳滤能有效地除去杂味和盐味,且不破坏牛奶的风味,营养评价高于其它处理方法。
4 酵母生产：酵母通常是用糖浆等糖类在嗜氧条件下产生的。酵母分离过程是先将发酵液离心分离、酵母富集,再用水冲洗,然后干燥。由此产生的废水中含糖类、深色素以及较高的BOD和COD。这些废水通常是先蒸发浓缩,再用生物的方法进行处理。NF膜能在高通量下除去97%的COD和56%的BOD,溶液体积缩小10倍以上,NP膜不仅有较好的抗污染能力,并且细菌也不容易在膜表面繁殖。
