用哈尼族传统制作技艺结合现代化（机械化）工艺，实现肉类制品标准化量产。主要建设有三栋钢混结构房屋，A栋建筑面积为1000平方米，共两层，使用面积为2000平方米，顶楼设烟熏肉、腊肉腌制、熏制车间；一楼设干巴类无菌车间、烘焙车间、储存车间、制作车间、化验室等标准化无菌车间，二楼为储备物资使用。B栋建筑面积为1000平方米，共一层，使用面积为1000平方米，主要用于办公、产品文化展示及分解车间。C栋建筑面积为200平方米，共四层，使用面积为800平方米，主要用于员工住宿使用。2024年8月建成年产量100吨腊肉加工生产线并投产；2024年9月建成年产量78吨香肠加工生产线并投产；2025年3月建成年产量83吨牛干巴加工生产线并投产；2026年9月扩建质量检测车间700平方米，建立品质追溯体系进一步提升市场竞争力。 项目总投资额【2000】万元，其中：企业自筹【2000】万元,计划于2026-09建成。
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