项目位于威海市乳山市经济开发区疏港路39号,利用公司厂区现有已建厂房进行建设,建筑面积2980㎡,其中罐头车间建筑面积1560㎡,包括处理间、熟制间、汤料间、杀菌间、包装间等;烤鱼车间位于公司现有六车间,建筑面积280㎡,分为烤鱼间和包装间;锅炉房建筑面积280㎡,建设生物质锅炉;仓库建筑面积800㎡,办公区建筑面积60㎡。购置生产设备清洗机3台,电加热油炸机1台,分罐机1台,杀菌釜1台,清洗机1台,真空包装机1台,油烟净化器2台,纯水制备系统1台,生物质锅炉(3t/h)1台等。鱼罐头生产工艺流程:冷冻鱼→解冻→去头、去脏→清洗、切段→油炸→装罐→杀菌、冷却→清洗、烘干→喷码、贴标→检验、包装→入库。烤鱼生产工艺流程:冷冻鱼→解冻→去头、去脏→开片→清洗→切段→摆盘→烤制→冷却→装袋→抽真空→冷冻→包装、入库。外购原料带鱼、黄花鱼等1500t/a,挪威鲭鱼120t/a等,项目建成后年产1800万罐鱼罐头及40吨烤鱼产品。运营期年综合能源消费量80.232904吨标准煤(当量值),其中电力消费量40万千瓦时。
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