双柏县野生菌种类繁多，境内有牛肝菌、鸡枞、松露、松茸、鸡油菌等食用菌200多种，云南清珠农业发展有限公司结合资源，打造一条菌菇饮品生产线。项目规划占地6800平方米，分为生产加工区2600平方米、原料储藏区1400平方米、成品仓库1600平方米及研发中心和生活住宿区1200平方米。投资新建现代化厂房，采用环保材料建造，配备先进的温控、通风及进化系统。结合菌菇特性，涉及科学合理的工艺流程，包括原料精选、清洗、破碎、提取、调配、均质、灌装、杀菌及包装等环节，通过精准控制各工艺参数，保留菌菇的营养成分与独特风味。打造一条集高效、环保、创新于一体的菌菇饮品生产线，以满足市场对健康饮品日益增长的需求。 项目总投资额【1783】万元，其中：企业自筹【1783】万元,计划于2025-02建成。
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