细胞肉制品、肉制品、植物肉制品生产项目

我单位位于山东省威海市环翠区羊亭镇凤凰山路1053-3号，拟使用已有厂房，建设细胞肉*******制品生产项目,计划于2025年9月完工,项目总投资约为10000万元，项目占地面积为13.71亩（现有用地），建筑面积约为28119.68平方米，主要通过卤制、脱水、拆丝、切制等工艺加工植物肉制品，通过蒸煮、卤制等工艺加工肉制品，通过细胞培养技术将动物肉组织培养为细胞肉，再与拉丝蛋白混合制成细胞肉制品，建成后预计年生产植物肉制品800t，肉制品2500t，细胞肉制品150t。拟购置设备为喷淋式解冻机、锯骨机、切片机、切丁机、绞肉机、真空滚揉机、滚揉机、高速斩拌机、真空斩拌机、提升机、上料机、冷冻库、制冰机、风冷式冷水机组、热风循环烘箱、电烤箱、油炸锅、烟熏炉、电煮锅、蒸箱、全自动充填封口机、自动蛋卷机、包装机、高温杀菌锅、金属检测、激光打码机、空气压缩机组、冰片机、离心脱水机、拆丝机、卤煮锅、切割机、磁力搅拌器、大容量离心机、大型水浴锅、二氧化碳培养箱、液氮罐、低速离心机、细胞计数仪、立式高压灭菌锅、生物反应器、配液过滤系统等。项目建成达产运营期年综合能源消费量592.55吨标准煤（当量值）,1581.83吨标准煤（等价值）,其中电力消费量480万千瓦时。
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