该项目位于潍坊市经济开发区北城街道古亭街8999号山东中创健康科技集团有限公司院内。租赁厂房等设施,总建筑面积10000平方米。新购置发酵罐、种子罐、压力喷雾干燥塔、混合机、包装机、打码机等设备共计28台套(包括生产设备及辅助设备)。项目所需原材料:食用葡萄糖、酵母蛋白胨、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、麦芽糊精、氯化钠、酿酒酵母、蛋白酶(原材料均外购)。工艺流程主要为:原辅料验收—称量配料—灭菌—培养发酵—离心浓缩—干燥—包装(高活性干酵母);原辅料验收—称量配料—酶解—灭酶—离心浓缩—干燥—包装(酵母抽提物)。形成年产2200吨(折干)食品加工用面用酵母(高活性干酵母)及2100吨(折干)酵母制品(酵母抽提物)产品的规模。产品用途为食品加工用。建设期限:2024年12月-2025年1月。资金来源为企业自筹(不使用政府资金)。承诺不使用《产业结构调整指导目录(2024年本)》中的限制类与淘汰类工艺,不生产《产业结构调整指导目录(2024年本)》中的限制类与淘汰类产品。承诺项目立项后依法依规办理其他相关手续。
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