对于肉类加工废水中屠宰废水的处理，科研工作者探索了SBR处理工艺的技术参数，采用ABR-SBR组合工艺开展了大量现场模拟实验及动力学理论研究，最终获得了进一步提高肉类加工废水脱氮效率的解决途径。主要对于利用SBR组合工艺进行了大量的研究，获取了较好的技术成果。如陈栋、蒋绍阶、王方园等分别就SBR的组合工艺对于该类废水处理的综合效果进行了探索，实验结果表明SBR组合系统具有工艺简单、操作灵活的特点，在保证出水达标的同时，在成本、占地、能耗等方面低于传统活性污泥法。刘海娟等在不同流量参数条件下，对屠宰废水采用厌氧-缺氧-好氧折流生物反应器(AAOBR)处理，获得较佳的处理预期。刘劲松等采用ABR+MSB工艺组合处理屠宰废水取得了经济、环境双赢效果。吴茹星等提供了1种科学经济有效的方法，运用(AF)厌氧生物滤池+序批式活性污泥法(SBR)组合工艺对屠宰废水进行处理，出水水质达到了农田灌溉的标准。宋勇等采用UASB-CASS-BAF工艺对屠宰废水处理进行研究，取得了出水COD、氨氮稳定，污水零排放、实现资源化回用。
张强等以国内最大的肉类加工工业园区废水为研究对象，分析了气浮-水解酸化-CASS组合工艺的运行处理效果，指明该组合工艺节能降耗、效果稳定的技术优点，具有很好的实践推广价值。黄辉等采用水解酸化A2/O-MBR工艺处理肉类加工废水，研究结果表明该工艺运行高效、处理规模大、出水水质稳定、可直接回用，并且该工艺自动化程度高，操作管理容易，尤其适于在高纬度地区的寒冷季节运行。而刘威等利用改进型水解酸化-接触氧化工艺适合处理小型屠宰企业废水，该工艺比较适合北方寒冷地区的气候特点，技术经济指标较好。另外气浮-水解酸化-接触氧化工艺、曝气生物滤池组合工艺也都适合于寒冷地区的肉类加工废水的处理。具体联系污水宝或参见http://www.dowater.com更多相关技术文档。
杨敏等依照DB21/1627—2008《辽宁省污水综合排放标准》(超过国内GB8978—1996《污水综合排放标准》或GB13457—1992《肉类加工工业水污染物排放标准》)，采用格栅+分离器+气浮+DAT-IAT+曝气生物滤池的优化组合工艺处理屠宰废水，取得了COD、BOD5、NH3-N、SS以及油脂等含量明显低于国家排放标准的实验数据，在其分段处理的深度处理工艺中BAF工艺对实验废水的各项污染指标处理效率最佳，采用曝气生物滤池工艺处理屠宰废水的工艺选择具有很大的推广价值。邹振生等采用双膜式生物反应器应用于食品屠宰业废水处理与回用工程，实践结果显示：该工艺同比SBR法、AB法以及常规活性污泥工艺，具有易操作、成本少、占地少、无剩余污泥等工艺优势，并且该工艺较适合在耗水大户中推广，既降低企业的生产成本，同时又可以缓解我国水资源供需矛盾的局面，符合当前我国节能降耗、发展绿色经济、清洁生产的政策。
