果汁厂应该如何处理废水呢?果汁污水主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，灌装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地面冲洗等环节。污水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣及水溶性和纤维素、果酸、单宁、矿物盐等果汁污水的水质和水量在不同季节有一定差别，处于高峰流量时的果汁污水，有机物含量也处于高峰。鉴于果汁污水自身的特性，果汁污水不能直接排入水体，因此果汁污水的处理时工业污水处理中重要的一个方面。
果汁废水先经过中格栅去除大杂质后进入集水池，用污水泵将废水提升至调节池，在调节池进行水质水量的调节。进入调节池前，根据在线PH计的PH值用计量泵将碱性水送入调节池，调节池的PH值在6.5～7.5之间。调节池中出来的水用泵连续送入混凝沉淀池，在混凝沉淀池中进行混凝，然后用水泵将水送入UASB反应器进行厌氧消化，降低有机物浓度。厌氧处理过程中产生的沼气被收集到沼气柜。UASB反应器内的污水流入SBR池中进行好氧处理，而后达标出水。来自，调节池，混凝沉淀池，UASB反应器、SBR反应池的剩余污泥先收集到集泥井，在由污泥提升泵提升到污泥浓缩池内被浓缩，浓缩后进入污泥脱水机房，进一步降低污泥的含水率，实现污泥的减量化。污泥脱水后形成泥饼，装车外运处置。
至此，你对果汁厂应该如何处理废水是否有了解了呢?