一、餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。
二、据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明：BOD为300-500mg/L，COD为1000mg/L左右，油脂为150－421 mg/L，氨氮平均值6－50 mg/L，SS为300－568 mg/L，这些指标均高于国家《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中规定的排放浓度（见表1），其中油脂，BOD，COD，SS要远远高于三级标准，餐饮废水在处理达到三级标准后，才能排入有污水处理厂的城市管网。
请环保公司做污水处理方案，应注意什么？
1.废水水质
2.污水处理程度
3.建设及运行费用
4.工程施工难易程度
5.当地的自然和社会条件
6.污水的水量
7.二次污染
综合以上因素制定合理的方案，根据方案来定制设备。
如何选择合适的污水处理公司？
目前，国内水处理生产企业众多，每家都说自己的企业如何大，实力如何强等。其实这里有很多都是自己不生产，接到单后找别的工厂加工生产，这样生产出来的产品，很难让人信赖，品质更是无法保证。如果要明白真相的话，只有上门进行实地考察。亲临现场考察了解，具体了解设备的工作性能以及出水质量等，设备是否达标，运行是否正常，操作是否安全等。
污水宝的环保公司是经过污水宝考察认证的，可以让业主放心合作。
如何选购合适的环保设备
首先，去看供应商成功案例现场观看效果。
其次，约定出水执行标准，处置程度不同，污水处理成本会有很大差异。
最后，在购买前多家环保公司对比，确定合同条款，付款流程比例。
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污水宝平台推荐的环保公司，如何环保公司实力？
污水宝考察环保公司专业技术人员的人数，以及公司拥有专利的数量。厂家的证件及口碑，设备生产厂家是否具备生产的相关资质，是否有成功的合作案例，行业内的口碑如何，最终选择信任的环保公司。
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