近年来，随着我国农业的不断发展，玉米产量逐年增加，所以，大力发展玉米深加工工业具有极为重要的意义。在玉米湿磨工业中有4种主要产品：淀粉、甜味剂、饲料和玉米油，而淀粉糖又是玉米深加工占第一位的产品。淀粉糖种类繁多，目前，在大生产中常见的品种有麦芽糖、葡萄糖、果糖和低聚糖。淀粉糖无论从营养角度还是从经济效益上都比蔗糖要好。
膜分离技术生产淀粉糖工艺流程：
淀粉→调浆→液化→糖化→膜过滤Ⅰ→膜过滤Ⅱ→离子交换→浓缩→结晶→干燥→无水结晶葡萄糖
目前，我国淀粉糖膜分离生产技术落后于发达国家，还存在生产成本高，质量差等问题，本研究通过新技术的使用，简化了膜分离生产工艺。经过300t/年的中试试验，以及2万t/年的示范线生产表明，该法比传统工艺产品质量好，生产成本低，产品收率高。
淀粉糖膜分离新工艺与传统工艺对比有许多优点，一次喷射液化，节能降耗，两次糖化葡萄糖收率高，高新分离技术的应用，简化了传统工艺的多道工序，不仅产品质量好，而且生产成本低，经济效益好。新工艺不用结晶直接制取高纯度葡萄糖为生产无水葡萄糖降低了成本。
