采用膜分离系统中可的超滤可以降低脱色的白土用量和处理废白土费用，及减少脱色白土所吸收中性油脂的损失。还能便于油脂脱酸采用物理精炼工艺，而物理精炼比常规的碱炼有如下优越性：设备投资低22%，蒸汽消耗低28%，冷却水耗低7%，工艺过程补充水低85%，废水处理量低65%，电耗低62%，精炼损耗低60%。那么，什么技术应用在油脂处理中？答案是非常是明显的。
将超滤技术应用于油的脱胶和脱色的工序中，可使脱胶和脱色合二为一，省去了传统工艺中的许多工序，使得油的得率大为提高。
用超滤技术从植物油中直接制备磷脂，不仅省去精炼工艺中脱胶用水和离心机的使用，而且还可省去投资较大的旋转薄膜蒸发器，得到的产品品质可以和传统方法制备的产品媲美。
由此看来，膜分离技术应用于油脂业对于简化工艺，节约能耗，减少损失等方面潜力巨大，节约了部分的人力和物力的资金，给客户带来可观的经济效益。应该大力推广，让超滤技术更好的应用到生物发酵行业生产当中。
