食品工业是人类的生命工业，伴随着人类社会的发展而不断进步。在我国经济快速发展的同时，食品安全问题日益凸现出来，与食品安全相关的名词如疯牛病、口蹄疫、禽流感等频频进入人们的视线。因此，选择何种安全、高效的食品保鲜及杀菌剂来提高食品的安全性已成为人们普遍关心的问题。
稳定性强的ClO2是目前国际上公认的性能优良、效果最好的杀菌剂、食品保鲜剂，能有效减少食源性疾病，被WHO列为A1级安全消毒...
1 水质水量
某食品生产企业主要生产番茄制品、罐装饮料、利乐包饮料和方便面系列食品，废水主要来自来料加工过程的清洗废水。废水水量为50-120m3／d，设计水量定为120m3／d。废水在生产车间内部经旋转格栅和三级隔油设施后排出，根据厂方提供的资料，结合实验室测定，得到废水水质见表1。根据当地环保部门的要求，该企...
一、食品加工废水的概念
1、基本概念
食品工业原料广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有:
(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等
(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等
(3)溶解在废水中的酸...
食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。
一、污水综合排放标准(GB 8978-1996)有关食品工业内容
GB 897...
随着经济的高速发展，生活水平的提高，工业化程度加强，食品生产过程对环境的污染加剧，对人类健康的危害也日益普遍和严重，特别是生产过程排出的废水，具有有机污染物浓度高、色度高、水质和水量变化幅度大等特点，是最难处理的工业废水<...
食品加工过程中有大量的副产物和废弃物产生，而且用水量很大，废水排放量也很大。食品工业废水主要来源于3个生产工段：一是原料清洗工段，废水含大量悬浮物；二是生产工段，原料中未利用的部分进入废水中，含有大量有机物；三是成形工段，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
食品工业废水的特点主要体现6个方面：1）废水量大小不一；2）生产随季节变化，废水水质水量也随...
某公司主要从事生物技术研发、生产及应用的高科技调味品的开发和生产，目前公司主要产品包括以骨头为原料的香精，复合调味料及骨油等。为了改善环境，同时为了提高企业综合竞争力，公司现拟投资建设生产废水处理工程，使废水经处理后达标排放，减轻对环境的污染。
1 废水水质、水量及排放标准
该公司的废水来源主要包括设备清洗水、鲜骨清洗水、地面冲洗水、生活
高色度废水的处理在食品工业废水处理一直是难点。食品工业废水的高色度的主要来源：第一，食品生产过程中，化学反应产生色素，最后进入废水之中，如酱油发酵过程中葡萄糖氧化生成的类黑素等;第二，生产过程中，为了... 1. 总论 1.1 工程概况 食品工业废水，其余不详。 1.2 编制依据 1、《室外排水设计规范》（GBJ14-87） 2、《污水综合排放标准》（GB8978-1996） 3、《给水排水设计规范》 4、建设方提供的有关生活污水、...
>
