申请日2012.12.14
公开(公告)日2013.03.13
IPC分类号C02F9/02
摘要
一种能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池，属于餐饮设备技术领域，其特征是：油水分离池内通过竖隔板分隔为沉降池、油水分离池、监察池，在沉降池和油水分离池之间的隔板的上部开有沉淀分离孔，在油水分离池和监察池之间的隔板的下部开有油水分离孔，入水口处的T形导管垂放在沉降池内，出水口处的T形导管垂放在监察池内，在油水分离池顶盖下部设有染料喷雾器，在油水分离池内设有油位指示器，在油水分离池顶盖设有抽油孔。有益效果是：将该装置安装厨房排水管后边，公共下水管道前面。进行废水的油水分离，可以有效地阻止地沟油回流餐桌。把沉降物和油脂的分开收集，油脂被指定染料染成指定颜色，含有染料的油脂在生物柴油制备的过程中不受影响。
权利要求书
1.一种能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池，其特征是：油水分离池内通过竖隔板分隔为沉降池、油水分离池、监察池，在沉降池和油水分离池之间的隔板的上部开有沉淀分离孔，在油水分离池和监察池之间的隔板的下部开有油水分离孔，在油水分离池两端部上方分别设有入水口与出水口，入水口与出水口的高度在同一水平线上，入水口处的T形导管垂放在沉降池内，出水口处的T形导管垂放在监察池内，在油水分离池顶盖下部设有染料喷雾器，在油水分离池内设有油位指示器，在油水分离池顶盖设有抽油孔。
2.如权利要求1所述的一种能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池，其特征是：在沉降池顶盖设有观察孔，在监察池顶盖设有观察孔。
说明书
能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水 油水分离池
技术领域
本发明属于餐饮设备技术领域，涉及一种餐饮业中废食用油加工处理装置的改进。
背景技术
目前， 餐饮业的厨房在加工食品时会产生大量的废油水，而现在餐饮业对这些废弃物质的处理方法采用直接排放到下水道的方式，这种方式极容易造成下水道堵塞，更主要的是排放的这些废弃物质对环境直接造成污染，使生态环境遭到严重的破坏。更为无法接受的是，有人将废油水回收后， 经过蒸煮、过滤及除臭等简单物理处理，又被送上餐桌， 极大地危害了大众的健康。
发明内容
本发明的目的是：提供一种能够阻止地沟油回流餐桌的餐厨废水油水分离池，它可将废油水进行分离、处理，以使其无法再回流至餐饮业中。
本发明的技术方案是：它由沉降池、油水分离池、监察池、染料喷雾器和油位指示器组成。
油水分离池内通过竖隔板分隔为沉降池、油水分离池、监察池，在沉降池和油水分离池之间的隔板的上部开有沉淀分离孔，在油水分离池和监察池之间的隔板的下部开有油水分离孔，在油水分离池两端部上方分别设有入水口与出水口，入水口与出水口的高度在同一水平线上，入水口处的T形导管垂放在沉降池内，出水口处的T形导管垂放在监察池内，在油水分离池顶盖下部设有染料喷雾器，在油水分离池内设有油位指示器，在油水分离池顶盖设有抽油孔。
在沉降池顶盖设有观察孔，在监察池顶盖设有观察孔。
本发明的有益效果是：将该装置安装在大型食堂、餐饮业酒店的厨房排水管后边，公共下水管道前面。进行废水的油水分离，可以有效地阻止地沟油回流餐桌。把沉降物和油脂的分开收集，油脂被指定染料染成指定颜色，该染料在地沟油提炼食用油过程中很难脱色，因此可阻止地沟油回流餐桌，含有染料的油脂在生物柴油制备的过程中不受影响。
