超滤是一种常见的膜分离技术，以压力差为动力，通常在给定的压力下，溶液中的小分子可以通过一定孔径的薄膜，截留住大分子，从而实现了大分子物质和小分子物质的分离。超滤技术在水处理、食品工业、染料工业、生物工程领域等不同的领域和行业都取得了广泛的应用，在生物工程领域，根据选择的微孔膜的孔径的不同，超滤技术常用来对分子量35-100kDa的蛋白质、核酸等的可溶性生物大分子进行纯化或者浓缩。本文仅对超滤技术在蛋白质分离纯化方面的应用进行综述。
脱盐、脱醇、浓缩
在蛋白质的纯化过程中应用超滤技术对蛋白质进行脱盐和浓缩，此方法的特点是适合几百到几千升的大量液体处理，操作简单、节省时间，而且蛋白回收率高。应用超滤浓缩技术分离鹿茸中胰岛素样生长因子1，摸索出工艺条件。在此方法下，PES膜IGF-1回收率达到68.32%，蛋白质回收率达到69.20%；改性PES膜IGF-1回收率达到57.17%，蛋白质回收率达到87.43%。
应用超滤技术将丙种球蛋白制品中的沉淀剂-乙醇直接脱去，并浓缩成终产品。应用超滤技术浓缩人血白蛋白，使用此方法脱醇速度快，截留率大，产量高，纯度和醇含量均合格。应用超滤技术对酸溶性三文鱼皮胶原蛋白进行脱盐，当料液初始浓度为1.2%，温度为30℃，压力为0.3MPa，超滤7次时，氯离子脱除率可达到74.4%。
