申请日2009.04.24
公开(公告)日2010.10.27
IPC分类号C02F9/14; C02F1/40; C02F1/24; C02F11/12; C02F3/12; C02F1/52; C02F1/66
摘要
本发明公开了一种餐厨废水的净化方法及净化系统，通过本发明的净化处理后能够达到排放标准，而且工艺稳定。该净化方法包括：餐厨废水经过滤去掉其中的悬浮物后，进行油脂性物质与水性物质的分离;分离后的废水进行一级射流加压气浮选处理1.5-3小时，一级射流加压气浮选处理后的废水经过溢流砂滤器过滤掉其中的浮渣和浮油后采用沉淀法去掉沉淀物;废水送到酸碱调节槽中调节酸碱度，使水质适于生物处理的需要;废水送入中间沉淀槽，使废水中的悬浮物得以沉淀;之后，采用生物转盘进行好氧处理;生物处理后的废水中加入混凝剂进行二次射流加压气浮选处理，沉淀，去掉水中的沉淀物检测达到排放标准后排放。
权利要求书
1.一种餐厨废水的净化方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)餐厨废水经过滤去掉其中的悬浮物，之后，进行油脂性物质与水性物质的分离，并回收油脂性物质;
(2)分离后的废水进行一级射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒借助表面的疏水性，粘附在气泡上，借气泡上浮力带到水面，形成浮渣和浮油，一级射流加压气浮选处理后的废水经过溢流砂滤器过滤掉其中的浮渣和浮油后送到集水槽中，采用沉淀法去掉沉淀物;
(3)步骤(2)处理后的废水送到酸碱调节槽中，检测废水的pH值，如果pH值<6，则加入碱调节到6≤pH值≤7，如果pH值>9，则加入酸调节到7≤pH值≤9，充分搅拌，使废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质溶解，使水质适于生物处理的需要;
(4)步骤(3)处理后的废水送入中间沉淀槽，使废水中的悬浮物得以沉淀;之后，采用生物转盘进行好氧处理，去掉水中大部分溶解性有机物，曝气量为2-3mg/L，处理时间为1-1.5h;
(5)生物处理后的废水中加入混凝剂进行二次射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒与混凝剂结合，形成易于沉淀的物质;二次射流加压气浮选处理后的废水 沉淀，去掉水中的沉淀物，使废水的色度降低，检测达到排放标准后排放。
2.根据权利要求1所述的餐厨废水的净化方法，其特征在于，所述混凝剂为固体聚合氯化铝或高分子助凝剂，混凝剂的用量按重量百分比为污泥干重的0.1-0.2%。
3.根据权利要求1或2所述的餐厨废水的净化方法，其特征在于，收集各步骤中产生的沉淀物，放入凝聚槽中，加入凝聚剂，之后进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体使用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。
4.根据权利要求1或2所述的餐厨废水的净化方法，其特征在于，步骤(1)过滤得到的物质进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体采用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。
5.根据权利要求4所述的餐厨废水的净化方法，其特征在于，所述凝聚剂为固体聚合氯化铝或高分子助凝剂，凝聚剂的用量按重量百分比为污泥干重的0.1-0.2%。
6.一种实现权利要求1所述餐厨废水的净化方法所使用的净化系统，其特征在于，包括依次连接的过滤器、油水分离器、一级气浮槽、溢流砂滤器、集水槽、酸碱调节槽、中间沉淀槽、接触氧化槽、二级气浮槽，所述一级气浮槽和二级气浮槽分别与射流加压溶气浮上装置连接，所述接触氧化槽中设置有好氧处理生物转盘，所述酸碱调节槽分别与酸配槽和碱配槽连接，所述混凝剂配制槽与二级气浮槽连接;所述射流加压溶气浮上装置包括空气压缩机、加压泵、溶气罐，所述空气压缩机与溶气罐连接，所述溶气罐通过加压泵与气体主管道连接，气体主管道与多个并列的气体分管道连接，在每个气体分管道上均匀设置有多个喷嘴，多个气体分管道置于一级气浮槽或二级气浮槽中。
7.根据权利要求6所述的净化系统，其特征在于，所述中间沉淀槽为斜坡式沉淀槽，所述油水分离器为波纹油水分离器。
8.根据权利要求6所述的净化系统，其特征在于，所述过滤器为格栅和筛网。
9.根据权利要求6所述的净化系统，其特征在于，一级气浮槽、集水槽、酸碱调节槽、中间沉淀槽、接触氧化槽、二级气浮槽分别与凝聚槽连接，所述凝聚槽与脱水机、干燥机依次连接，所述干燥机的气体出口与湿法除尘器的进口连接。
说明书
餐厨废水的净化方法及净化系统
技术领域
本发明涉及一种餐厨废水的净化方法及净化系统。
背景技术
餐厨的废水来源很广泛，包括食品加工。其中：鱼肉类、禽蛋类、水果蔬菜、乳品、谷物、豆制品等种类繁多，排出的废水的水质差异很大，主要污染物有：
1.漂浮在废水中的固体物质，例如：茶叶、果皮、鱼鳞、碎肉等;
2.悬浮在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等;
3.溶解在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等;
4.来自原料携带的泥沙等;
5.可能存在的致病菌等;
6.屠宰加时含有大量血污、血块、毛发纤维、未消化食料、粪便等。
这些来自动植物、植物加工的废水、洗涤原料的废水、清洗设备和地面的废水等，由于所使用的原料，产品加工工艺的不同，其污染物浓度相差悬殊。其特点是：
1.废水量大，虽然不会有毒污染物，但有机物，悬浮物含量高。
2.易腐败，使受纳水体富营养化，造成藻类等大量滋生繁殖，迅速消耗水体中的溶解氧。水体缺氧使水生动植物窒息死亡，也会促使水底有机物质的厌氧分解。
3.产生臭气，恶化水质，影响水体的使用价值
4.水面漂浮着油脂，悬浮性物质等破坏景观，甚挚至引起病菌感染，危害人、畜、等农牧渔业。
由于餐厨的废水具有每批不确定性，废水中含有大量的血污、有机物、油脂、毛发纤维、内屑、肉屑、内脏等物，以及未消化的食料和动物的粪便，带着令人不适的恶心的血腥臭味。此外这些废水中含有大量的大肠杆菌和杂菌，有时还会有炭疽菌等病原菌，水质波动较大。一般理化指标为：
pH值：5.0-7.5;
BOD5：250-2000mg/L;
COD：750-3000mg/L;
悬浮物：500-3000mg/L;
油脂：220-1100mg/L;
总固体：1700-4000mg/L。
目前，餐厨的废水没有经过处理直接排放，如果这种含氮、磷等营养物质排入水体，则会使水体过于肥沃，引起水体的营养化现象，对水域的水生生物造成极其严重的危害，破坏了人类赖以生存的水体资源。
发明内容
本发明是为了提供一种能够对餐厨废水进行净化处理的方法及净化系统，通过本发明的净化处理后能够达到排放标准，而且工艺稳定。
本发明通过下述技术方案实现：
一种餐厨废水的净化方法，其特征在于，包括下述步骤：
(1)餐厨废水经过滤去掉其中的悬浮物，之后，进行油脂性物质与水性物质的分离，并回收油脂性物质;
(2)分离后的废水进行一级射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒借助表面的疏水性，粘附在气泡上，借气泡上浮力带到水面，形成浮渣和浮油，一级射流加压气浮选处理后的废水经过溢流砂滤器过滤掉其中的浮渣和浮油后送到集水槽中，采用沉淀法去掉沉淀物;
(3)步骤(2)处理后的废水送到酸碱调节槽中，检测废水的pH值，如果pH值<6，则加入碱调节到6≤pH值≤7，如果pH值>9，则加入酸调节到7≤pH值≤9，充分搅拌，使废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质溶解，使水质适于生物处理的需要;
(4)步骤(3)处理后的废水送入中间沉淀槽，使废水中的悬浮物得以沉淀;之后，采用生物转盘进行好氧处理，去掉水中大部分溶解性有机物，曝气量为2-3mg/L，处理时间为1-1.5h;
(5)生物处理后的废水中加入混凝剂进行二次射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒与混凝剂结合，形成易于沉淀的物质;二次射流加压气浮选处理后的废水沉淀，去掉水中的沉淀物，使废水的色度降低，检测达到排放标准后排放。
所述混凝剂为固体聚合氯化铝或高分子助凝剂，混凝剂的用量按重量百分比为污泥干重的0.1-0.2%。
收集各步骤中产生的沉淀物，放入凝聚槽中，加入凝聚剂，之后进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体使用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。
步骤(1)过滤得到的物质进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体采用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。
所述凝聚剂为固体聚合氯化铝或高分子助凝剂，凝聚剂的用量按重量百分比为污泥干重的0.1-0.2%。
一种上述餐厨废水的净化方法所使用的净化系统，其特征在于，包括依次连接的过滤器、油水分离器、一级气浮槽、溢流砂滤器、集水槽、酸碱调节槽、中间沉淀槽、接触氧化槽、二级气浮槽，所述一级气浮槽和二级气浮槽分别与射流加压溶气浮上装置连接，所述接触氧化槽中设置有好氧处理生物转盘，所述酸碱调节槽分别与酸配槽和碱配槽连接，所述混凝剂配制槽与二级气浮槽连接;所述射流加压溶气浮上装置包括空气压缩机、加压泵、溶气罐，所述空气压缩机与溶气罐连接，所述溶气罐通过加压泵与气体主管道连接，气体主管道与多个并列的气体分管道连接，在每个气体分管道上均匀设置有多个喷嘴，多个气体分管道置于一级气浮槽或二级气浮槽中。
所述中间沉淀槽为斜坡式沉淀槽，所述油水分离器为波纹油水分离器。
所述过滤器为格栅和筛网。
一级气浮槽、集水槽、酸碱调节槽、中间沉淀槽、接触氧化槽、二级气浮槽分别与凝聚槽连接，所述凝聚槽与脱水机、干燥机依次连接，所述干燥机的气体出口与湿法除尘器的进口连接。
本发明具有下述技术效果：
1.本发明的净化方法采用生物转盘好氧处理，确保了处理水的水质。因为餐厨的废水具有高油脂、高富营养和不确定性废水特点，经过工艺设计测试，经过本发明的方法处理后的出水，BOD5(生化需氧量)和COD(化学需氧量)以及SS(悬浮物)完全达到国家的排放标准。本发明的净化方法对废水采用酸碱调节的预先处理，一方面大大提高了废水的可生化性，另一方面对于悬浮性物质具有较高的去除率，使后续化处理达到良好的去除效果。
2.本发明的净化处理方法在酸碱调节和生物好氧处理中间，设置了中间沉淀处理，废水经酸碱调节后，大部分有机物被去除，并提高了废水的可生化性。设置中间沉淀处理，可以进一步去除水中的悬浮物质，使后续好氧处理的停留时间和曝气量大大减少。
3.本发明的净化方法采用二级射流加压气浮选处理代替传统的二次沉淀模式。针对餐厨的特点，经过生物转盘好氧处理后，随着二级射流加压气浮选处理流出的活性污泥，碎片容重轻，与传统的沉淀相比气浮法的处理效率更高，采用射流气浮法避免了释放器易堵塞的问题。
4.经过生物转盘处理的废水，所产生的污泥比传统的方法少，对进行二次射流加压气浮选处理的水质有更进一步的保障。
5.本发明的净化方法采用生物转盘进行好氧生物处理，好氧处理所建立的生物系统，不会发生生物滤池中滤料的堵塞现象，或活性污泥膨胀的现象。处理的废水与生物转盘盘片的生物膜的接触时间比滤池长，可忍受负荷的突变。脱落的生物膜比活性污泥易沉淀。管理特别方便，节省运行费，特别适合于废水量小、但浓度高的水处理系统。
