申请日2003.06.19
公开(公告)日2005.11.16
IPC分类号C12N1/00
摘要
本发明以皂素生产废水为原料或以废水为主要原料再添加淀粉或玉米粉糖化后，用石灰或其它碱性物质中和，控制pH在4.0～6.5之间，在28～33℃温度下接入培养好的酵母菌种，也可以在接种前或接种后加入含氮化合物、镁盐和磷酸盐，在27～35℃温度下发酵28～40小时，经离心脱水、喷雾干燥生产单细胞蛋白，同时降低了废水中的COD和SO42-浓度，本发明既充分利用了自然资源，又减少了环境污染。
権利要求書
1、一种利用皂素生产废水发酵生产单细胞蛋白的方法，其特征在于包 括以下步骤：
a、将皂素生产的废水加入石灰中和至pH为4.0-6.5;
b、将a步沉淀后的上清液在100-120℃下灭菌10-30分钟;
c、在28～33℃温度下接入培养好的酵母菌种，在27～35℃温度下发 酵28～40小时;
d、然后再经离心脱水、喷雾干燥即得单细胞蛋白。
2、根据权利要求1所述的生产单细胞蛋白的方法，其特征在于将a和 b两步改为：先将皂素生产废水加入重量百分比为1-10%淀粉或玉米粉后， 进入糖化罐，在100～125℃下搅拌30-100分钟，调节糖度后，再加入石灰 中和至pH为4.0～6.5。
说明书
利用皂素生产废水发酵生产单细胞蛋白的方法
技术领域
本发明属于微生物发酵和污染综合治理技术领域，特别涉及皂素生产 过程中产生的大量含酸性高浓度有机废水的综合治理，充分利用了废水中 的营养物质生产单细胞蛋白，同时大大降低了废水中SO4 2-浓度和COD。
背景技术
目前，皂素生产过程中产生的在大量酸性有机废水，其处理方法一般 都是向废水中投加石灰、碱或碱性物质，使废水的PH值达到中性，然后进 行生化处理，常见的生化处理工艺为UASB(上流式厌氧生物反应器)+SBR (序批式活性污泥法)或水解酸化+好氧生物处理。由于中和后的废水中仍 含有较高的硫酸根，对常规生物处理中的微生物有较强的干扰作用，处理 很难达标，处理成本也较高，处理后的出水难以达到国家污水综合排放标 准。而且皂素生产废液中含有的大量单糖得不到利用，造成了极大浪费。
发明内容
本发明的目的针对现有技术存在的上述问题，而提供一种利用皂素生 产废水发酵生产单细胞蛋白的方法，本发明充分利用自然资源生产单细胞 蛋白，同时又减少了环境污染，经处理后的废醪液中的COD和SO4 2-浓度大 幅度下降，可生化性大大提高，并降低了处理成本。
本发明的技术方案为：将皂素生产废水加入石灰中和至pH为4.0-6.5， 沉淀后的上清液在100-120℃下灭菌10-30分钟，在28～33℃温度下接入 培养好的酵母菌种，也可以在接种前或接种后加入少量含氮化合物、镁盐 和/或磷酸盐，在27～35℃温度下发酵28～40小时;或在皂素生产废水中 加入重量百分比为1-10%淀粉或玉米粉后，进入糖化罐，在100～125℃下搅 拌30-100分钟，调节糖度后，再加入石灰中和至pH为4.0～6.5，在28～ 33℃温度下接入培养好的酵母菌种，也可以在接种前或接种后加入少量含 氮化合物、镁盐和/或磷酸盐，在27～35℃温度下发酵28～40小时，废液 即成为成熟发酵醪;然后将经离心脱水、喷雾干燥即得单细胞蛋白。其中 含氮化合物优选尿素、氯化铵、硝酸铵等。
本发明的有益效果为：采取皂素生产中废水或者皂素生产废水添加淀 粉或玉米粉糖化后的醪液，用碱性物质中和后发酵制取单细胞蛋白。分离 酵母细胞后的废醪液中的单糖基本耗完，SO4 2-浓度和COD大幅度降低，废 醪液中的SO4 2-浓度降至1900-2300mg/L之间，COD降至24000-3600mg/L 之间，可生化性较好，再经过生化处理单元处理达标后排放，降低了处理 成本。本发明既充分利用了自然资源生产单细胞蛋白，同时又减少了环境 污染。
