申请日2014.11.25
公开(公告)日2016.06.22
IPC分类号C07H3/06; C07H1/06; C02F9/10
摘要
本发明是一种从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，所用原料为豆制品废水，经高温除杂、絮凝剂除杂、结晶、洗涤、干燥而成;其中：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸30-50分钟，降至室温，静置1-3小时，过滤，去除滤渣;絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌20-40分钟，静置5-7小时，过滤，去除滤渣;结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置12-48小时;洗涤是用乙醇洗涤结晶物1-3次;干燥是将洗涤后的结晶物放入干燥箱中，干燥温度为75-85℃，干燥时间为60-120分钟。本发明方法不仅可以提取出高品味的低聚糖，提高了豆制品加工的利润，对减少污染物排放、减轻环境污染也有一定意义。
权利要求书
1.一种从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：所用原料为豆制品废水，经高温除杂、絮凝剂除杂、结晶、洗涤、干燥而成;其中：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸30-50分钟，降至室温，静置1-3小时，过滤，去除滤渣;絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌20-40分钟，静置5-7小时，过滤，去除滤渣;结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置12-48小时;洗涤是用乙醇洗涤结晶物1-3次;干燥是将洗涤后的结晶物放入干燥箱中，干燥温度为75-85℃，干燥时间为60-120分钟。
2.根据权利要求1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸40分钟，降至室温，静置2小时，过滤，去除滤渣。
3.根据权利要求1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌30分钟，静置6小时，过滤，去除滤渣。
4.根据权利要求1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置24小时。
5.根据权利要求1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：洗涤用乙醇洗涤结晶物2次。
6.根据权利要求1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特征在于：干燥将结晶物放入干燥箱中，干燥温度为80℃，干燥时间为90分钟。
说明书
从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法
技术领域
本发明涉及一种废水资源化综合利用技术，具体涉及一种从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法。
背景技术
低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有单独以低聚糖为原料而制成的口服液，直接用来调节肠道菌群、润肠通便、调节血脂、调节免疫等。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。
豆制品加工过程中，经过滤的废水中含有大量的低聚糖，但基本都却随着豆制品厂的污水被白白地排掉了，不仅造成了资源的浪费，还一定程度上加重了环境污染。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种新的、方法设计合理、可操作性强的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法。
本发明所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本发明是一种从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：所用原料为豆制品废水，经高温除杂、絮凝剂除杂、结晶、洗涤、干燥而成;其中：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸30-50分钟，降至室温，静置1-3小时，过滤，去除滤渣;絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌20-40分钟，静置5-7小时，过滤，去除滤渣;结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置12-48小时;洗涤是用乙醇洗涤结晶物1-3次;干燥是将洗涤后的结晶物放入干燥箱中，干燥温度为75-85℃，干燥时间为60-120分钟。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸40分钟，降至室温，静置2小时，过滤，去除滤渣。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌30分钟，静置6小时，过滤，去除滤渣。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置24小时。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：洗涤用乙醇洗涤结晶物2次。
本发明所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现的。以上所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法，其特点是：干燥将结晶物放入干燥箱中，干燥温度为80℃，干燥时间为90分钟。
与现有技术相比，本发明不仅可以提取出高品味的低聚糖，提高了豆制品加工的利润，对减少污染物排放、减轻环境污染也有一定意义。
具体实施方式
以下进一步描述本发明的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本发明，而不构成对其权利的限制。
实施例1，一种从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法：所用原料为豆制品废水，经高温除杂、絮凝剂除杂、结晶、洗涤、干燥而成;其中：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸30-50分钟，降至室温，静置1-3小时，过滤，去除滤渣;絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌20-40分钟，静置5-7小时，过滤，去除滤渣;结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置12-48小时;洗涤是用乙醇洗涤结晶物1-3次;干燥是将洗涤后的结晶物放入干燥箱中，干燥温度为75-85℃，干燥时间为60-120分钟。
实施例2，实施例1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法中：高温除杂是将豆制品加工厂的生产废水加热煮沸40分钟，降至室温，静置2小时，过滤，去除滤渣。
实施例3，实施例1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法中：絮凝除杂是加入适量明矾，使之溶解，并不断搅拌30分钟，静置6小时，过滤，去除滤渣。
实施例4，实施例1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法中：结晶是将滤液用冰水混合物降温至4℃以下，并保温静置24小时。
实施例5，实施例1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法中：洗涤用乙醇洗涤结晶物2次。
实施例6，实施例1所述的从豆制品加工废水中提取低聚糖的方法中：干燥将结晶物放入干燥箱中，干燥温度为80℃，干燥时间为90分钟。
