胶原蛋白提纯浓缩膜分离工艺优势

　　胶原蛋白是一种由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，占全身总蛋白质的30%以上，是细胞外基质中重要的组成部分。

　　在胶原蛋的传统提取工艺中，先将原料鱼鳞、鱼皮、鱼骨等，加入适量的水混合后，经过高温蒸、在合适的pH条件下，加入适量的酶解剂，进行酶解提取，完成后进行精细过滤;滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水，经浓缩后的液体达到一定浓度后，进入喷雾干燥设备，所得粉末即为胶原蛋白。此工艺生产周期较长，所得成品往往具有苦腥味，口感差。

　　针对胶原蛋的传统提取工艺中所存在的不足，采用胶原蛋白膜分离工艺技术，改革胶原蛋白提纯浓缩的生产工艺。

　　1、胶原蛋白膜分离工艺：

　　酶解液→精滤→大分子超滤→膜浓缩→喷雾干燥

　　2、胶原蛋白膜浓缩优势：

　　(1)膜浓缩能耗低，为企业节约成本

　　(2)膜分离设备操作简单，占地面积小，设备自动运行，维护方便

　　(3)可拓展性好，容易实现工业化扩产需求

　　(4)前端除杂，提高胶原蛋白品质和口感

　　(5)膜浓缩同时，脱出酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残

　　(6)缩短生产周期，提成生产效率

　　(7)常温浓缩，蛋白生物活性基本不受影响。